天然酵母もこの日で最終日でした! メニューは『ロッケンブロード』 サワー種を使ったパンで蒸し焼きです(◎o◎) 知らなかった~。 こーゆー売ってるパンを食べたことあったけど 蒸し焼きにしてるのかなぁ。。。 試食が豪華でした! パンにはクリームチーズに黒胡椒を混ぜたものを塗って。 試食のパンはウォールナッツ入りです。 サラダにトマトのファルシーにスモークサーモン♪ こうやって食べるとサワー種のパンにとても合うな~って思います。 デザートもありました~♪ コスモで作るメロンのアイスクリーム! これがすっごく美味しかった。 緑色のメロンを使ってるのだけど 自然のものだけで作るので優しい甘みと風味がして 売ってるメロンの形のアイスとは違った。 早速メロンを買ってきました(^^; 今週は卒業式~!
by uca_delihapi
| 2011-11-28 16:40
| パン教室
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