天然ハイセミナー 15
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2015.04.28 天然酵母ハイセミナー 15

よもぎ種


よもぎのカンパーニュ
白生地とよもぎ入りの生地をクルクルして、クラストはカリッと香ばしくて美味しい。
よもぎのアマンド
かのこ大納言入りの生地にアーモンドクリームを絞ってる。

よもぎ種は難しい方で、出来上がりも1週間位かかる種。授業に合わせて起こせる先生がいつもすごいなぁと思う!
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by uca_delihapi | 2015-05-10 13:23 | パン教室
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