カテゴリ:単発レッスン( 121 )
クッキング 恵方巻き
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2017.02.03
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今日は節分👹なので巻き寿司を習ってきた。
黄金恵方巻
海苔で巻いたものをさらに伊達巻風の厚焼き卵で巻いてるからすごく太い〜!厚焼き卵 ふんわりしてて美味しい。
文銭恵方巻
お金の形らしい…
偏ってしまった😢
えびあん茶碗蒸し
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by uca_delihapi | 2017-03-07 12:49 | 単発レッスン
クグロフショコラ (クリスマスフェスティバル)
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2016.12.13
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クリスマスフェスティバル
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クグロフショコラ
好きなものばっかり入ってる🤗
チョコ生地にオレンジカットとヘーゼルナッツ、フィリングにチョコとグリオット。食べるの楽しみ〜!
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かわいいサンタ
クリームチーズのフィリングを包んでメロンパンのクッキー生地でサンタさん🎅 鼻が大きすぎた💦 そして帽子とヒゲの位置を間違えた😆 美味しい〜!

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by uca_delihapi | 2016-12-19 15:33 | 単発レッスン
ブッシュ・ド・フレーズ(クリスマスフェスティバル)
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2016.12.10
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クリスマスフェスティバル
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ブッシュ・ド・フレーズ
苺のブッシュ・ド・ケーキ
生クリームとダイスにカットした苺を巻いて、ピンクのクリームはホワイトチョコと苺のピューレとフランボワーズジャムで色付け。甘酸っぱくて軽〜くて美味しい。メレンゲ菓子も作った🤗

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by uca_delihapi | 2016-12-19 15:30 | 単発レッスン
ショコラマロン・リース (クリスマスフェスティバル)
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2016.12.06
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クリスマスフェスティバル
ショコラマロン・リース
チョコマロン風味 オレンジ風味の2種類の生地のあいだに栗をサンドした焼菓子。焼けてからチョコでコーティング!

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by uca_delihapi | 2016-12-19 15:28 | 単発レッスン
もちもちかにコロッケ (クッキング単発)
2016.11.07

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クッキング単発
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カニの棒肉を使って作るメニュー色々。全部のメニューに蟹肉が使われてる〜!
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もちもちかにコロッケ/かにのブルスケッタ/かにのトマトクリームパスタ/かにとチコリのサラダ


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ブルスケッタ(手前)はアボカドディップを乗せて。このパンも作ったけど、すぐにできて美味しかった〜!



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by uca_delihapi | 2016-11-13 13:47 | 単発レッスン
マロンデニッシュ (パン単発)
2016.11.02 パン単発

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マロン デニッシュ
折り込み生地の中にはカスタードとマロンクリーム。マロンクリーム美味しい〜!
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くるくるチーズのデニッシュ
同じ折り込み生地でもう1つはチーズを巻いたもの。型に入れてデニッシュのちぎりパンみたい😋


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by uca_delihapi | 2016-11-13 13:45 | 単発レッスン
アップルクランブルパイ ケーキ単発
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2016.10.14 ケーキ単発
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ハロウィンメニュー
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アップルクランブルパイ
フィリングは千切り生林檎入りのアーモンドクリーム。その上にもキャラメリゼして煮た串切り林檎を乗せ一番上はクランブルを。焼けてから杏ジャムを垂らす。
パイ生地の伸ばし方を間違った…。林檎が控えめやったから紅玉で作ったらより美味しいやろなぁ〜
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ジャックオーランタン
チョコガナッシュをカボチャクリームで包んだもの。

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by uca_delihapi | 2016-10-16 13:57 | 単発レッスン
マンゴークリーム パン単発(サマー)
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2016.07.29 パン単発(サマー)
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マンゴークリーム
リッチな生地にココナッツカスタードと生のマンゴーを乗せ焼き上げ。成形てこずった😢
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パスタ粉のハーブフォカッチャ
モチっとしてた。
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チアシードヨーグルト
初めてチアシード食べた〜😋 プチプチしてて美味しい。パジルシードに似てる?
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by uca_delihapi | 2016-08-31 14:44 | 単発レッスン
サマーシャルロット ケーキ単発 (サマー)
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2016.08.08 ケーキ単発 (サマー)
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サマーシャルロット
なんか生地ばっかりのケーキやなぁと思ったけど、美味しかった😁
ビスキュイの中は…パイナップルのムースの間にマンゴーの果肉入りジュレ。夏向きで食べやすい。 マンゴーの果肉を乗せたらビスキュイが湿気るから家に帰ってから一瞬だけ乗せた。
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フルーツゼリー
パイナップルジュースのゼリーにパイナップルとマンゴーの果肉入り。ミントとホワイトラムとコアントローも使ってるから甘ったるくなくて良い👍🏻
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by uca_delihapi | 2016-08-31 14:42 | 単発レッスン
レモンティーの食パン パン単発

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2016.06.08 パン単発
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レモンティーの食パン
アールグレイの入った仕込み水にレモンカットをくるくるした食パン。オレンジピールはよく使うけどレモンカットも美味しいな〜
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プチフィグ
しっとり白いちじくが生地にもトッピングにも。こっちも👍🏻
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by uca_delihapi | 2016-06-29 08:36 | 単発レッスン