いちごのショートケーキ * プルマン
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       クリスマスにお店やネットで美味しそうないちごのショートケーキを見て
       ものすごく食べたくなって小さめの苺が売ってたら作ろうかなぁと思い
       買い物に行ったらほどほどなのがあったので作りました^^。
       年賀状もまだでこんなことしてる場合じゃないのに・・・。

       ジェノワーズはもっともシンプルな共立て配合で15cmのホール。
       生クリームは35%でもう少し絞りたかったけどちょっと足りず(^_^;)
       生地は温度に気を付けて作ってみました。美味しくできたかな♪
       「このカステラ美味いなぁ!」と言ってもらえたし作って良かった~。
       (スポンジのことをカステラと言ってます・・・)
       苺ショート好きの我が家にはたまら~ん♪

       あとプルマンをいつもよりも生地量を減らして。
       はるゆたか&うたまろ。ホシノで。
       ちょっとトップが焼けすぎたかな。。。
       モチっと引きがあって美味しかったです^^。


       今年最後の更新かなぁ。で焼きおさめかなぁ。
       今年もやっぱり飽きることなく色々焼きました。
       食パンが多かったけど(^^ゞ
       来年はもう少しバゲットをガンバロウ~!
       クロワッサンもまだ焼いてないし・・・。
       今年もお話してくださったみなさまありがとうございました。
       来年もよろしくおねがいしま~す(*^_^*)
       良いお年をお迎えくださいね~♪


       
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by uca_delihapi | 2009-12-29 08:11 | お菓子
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