アムール・オランジェ (バレンタインイベント)
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1日から教室のバレンタインのイベントが始まりました。
クリスマスのイベントのようにたくさんのメニューはないのですが
まずケーキに参加してきました~。

クリスマスの時のケーキと見た目そっくりなんですが(^^;
違います(^-^ゞチョコレートはチョコレートなんですが。。。
使ってるチョコのメーカーもカカオの%も違うので。

ムースではなくてほんのりアールグレイ風味の
しっかりとした食感のガナッシュです。
それにオレンジカットをアクセントに加えてます。
スポンジ生地の配合もクリスマスの時とは違います~。
先生曰く写真を見ただけでクリスマスのと似てるせいで
参加したいという人が少ないのーと言ってました(^^;
チョコ好きな私としては「何で?」って感じですが。




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断面はこんな感じです。
けっこう濃厚ですが美味しかったですよ~♪
イベントは14日までやってます~^^
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by uca_delihapi | 2012-02-02 19:26 | お菓子
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