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Quickモーニングブレッド (パン単発)
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Quickモーニングブレッド




9月に受けたパンの単発レッスンです。
ゆるめの生地で簡単に作れるパン2種類。
こちらはお食事系の配合でピザみたいな感じ。
水分が多めなので生地がしっとりモチっとしていて
私はとっても好きなんだけど・・・好みが分かれるみたいです^_^;


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断面はこんな感じ。





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チーズケーキブレッド




こちらもゆるい生地で作るケーキ風バージョン。
トッピングにクリームチーズなどを使っててチーズケーキ風で美味しいです。
同じようなゆるい生地でもこちらはフンワリと焼きあがってます。
配合でいろいろ変わるって面白いなぁって思います^^
by uca_delihapi | 2012-10-12 10:03 | 単発レッスン
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