9月に受けたパンの単発レッスンです。 ゆるめの生地で簡単に作れるパン2種類。 こちらはお食事系の配合でピザみたいな感じ。 水分が多めなので生地がしっとりモチっとしていて 私はとっても好きなんだけど・・・好みが分かれるみたいです^_^; 断面はこんな感じ。 こちらもゆるい生地で作るケーキ風バージョン。 トッピングにクリームチーズなどを使っててチーズケーキ風で美味しいです。 同じようなゆるい生地でもこちらはフンワリと焼きあがってます。 配合でいろいろ変わるって面白いなぁって思います^^
by uca_delihapi
| 2012-10-12 10:03
| 単発レッスン
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