 2016.05.16 ケーキ アドバンス １ . タルト・オ・ポワール フィリングが『クレーム・フランジパーヌ』と言う初めて聞く名前…でもクレーム・ダマンドとカスタードを混ぜたもので、クレーム・ダマンドだけよりも滑らかで上品な感じ？久々に洋梨のタルト食べたけど美味しい😊 . ロランジェ・スフレ オレンジの実をくり抜いて絞って、皮を型にして生地を焼くからとってもオレンジの風味が効いてて美味しい！ココットのと食べ比べると香りが全然違う。出来たて食べないととすぐにしぼむー💦 .
by uca_delihapi
| 2016-05-18 00:02
| ケーキ教室
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