ケーキセミナー 8
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2018.05.11
ケーキセミナー 8
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ムース・オ・フレーズ ・アラ・ショコラ
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カカオマス入りのビスキュイ生地とフレッシュな苺のムースを層にしてトップはホワイトチョコのガナッシュ。
周りをチョコレートでクルッと飾り付け。(1枚目はリード紙が付いたまま)ホワイトチョコの線描きが少し太くて繊細なイメージに仕上がらなかった😓
けど作業は楽しかった。
想像できる美味しい味😋


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by uca_delihapi | 2018-05-11 19:26 | ケーキ教室
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