チョコレートハイセミナー2
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2018.06.04
チョコレートハイセミナー 2
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ムース・オ・ショコラマングー
土台はダックワーズでチョコレートムースとマンゴーゼリーの組み合わせ。
グラサージュを掛けて、絞ってるのはチョコレートのバタークリーム。
一つ一つの生地は難しくないけど、小さいケーキを組み立ててキレイに仕上げるのは難しい😓
ガレットブルトンヌ・ショコラ
サクサクで美味しい〜!

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by uca_delihapi | 2018-06-16 18:57 | チョコレート菓子
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