天然酵母パンハイⅡセミナー 15
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2018.06.25
天然酵母パンハイⅡセミナー 15
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マンゴーピューレ種
市販のマンゴーピューレを使って起こした種。
マングー ショコラ
ミニ食パン
同じ生地でオレンジペーストとホワイトチョコを巻いたフランスパン風とミニ食パン。
ミニ食パンは発酵が足りなくて(待てなくて)釜伸びが控えめに😢 生地がマンゴー色っぽい。
マンゴーボール
リッチな生地にマンゴーカスタードを包み、トッピングもマンゴーピューレ入りの甘いの。
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by uca_delihapi | 2018-07-04 22:39 | パン教室
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