マカロン♪
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   小林かなえさんの本マカロンとパリの焼き菓子を見て作りました。
   アーモンドプードルが皮付きなので生地に茶色い粒々が見えます。
   生地は「カフェ・オレ」を参考に、クリームは「塩キャラメルのガナッシュ」
   でも生地はあんまりコーヒー味になりませんでした(^^ゞ
   塩キャラメルのガナッシュはただのガナッシュよりも深みがあって美味しい♪
   久々に作ってみたマカロンだったけどまぁまぁ上手くいきました^^。

   雪だるまのマカロンは毎年もそさんが作られてるのが可愛くて
   いつか作ってみたいな~と思ってたので真似させていただきました。
   可愛いですよね~ありがとうございます^^。
   塩キャラメルっていうのも最近作られてて美味しそうだったので
   クリームはキャラメル風味にしてみました。キャラメル風味美味しいです~♪
   ただのチョコじゃなくてキャラメル風味にして良かったです♪
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by uca_delihapi | 2008-12-02 09:11 | お菓子
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