山食(フェルミパン+生イースト)
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   フィリップビゴさんのレシピで山食。
   ちょうど生イーストもあるのでレシピ通りにイーストと半々で。
   とてもアッサリした何にでも合いそうな食べやすいパンです^^。
   途中の生地も気持ち良い触り心地~♪♪

   150gのスーパーキングで仕込んだものを
   16cmのケーキドロワで焼きました。
   ケーキのときと同じようにスマートな形です。

   
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by uca_delihapi | 2008-12-06 11:58 | パン
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