2010年 03月 30日 ( 1 )
玄米山食
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       圧力鍋で炊いた失敗玄米ご飯を入れたホシノ(丹)の山食です。
       粉はスーパーキングと足りなかった分はコンチェルト。
       生地がとっても好みに焼き上がって嬉しい♪
       ふわふわで甘みがあって美味しかったです^^。
       ただ玄米、外にでてるところは
       カチカチに焼けてしまってて歯に当たると硬過ぎ・・・。
       配合が良かったのか工程が良かったのか
       久々の丹沢酵母が良かったのか美味しかった~(*^_^*)
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by uca_delihapi | 2010-03-30 07:59 | パン